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Estudiantes de las carreras de Agricultura Sustentable y Protegida y de Mercadotecnia de la Universidad Tecnológica de Camargo impulsan un estudio para evaluar la viabilidad de producir y comercializar un vino tinto regional, articulando la vocación agrícola de la zona con la investigación aplicada y las exigencias del mercado.
La investigación abarcó tanto la parte agrícola como la estrategia comercial; en el campo, el alumnado supervisó los procesos de fertirrigación y el ciclo de maduración de las uvas Cabernet Sauvignon y Merlot en el Rancho El Monumento.
Al mismo tiempo, en el área de mercadotecnia se examinaron los hábitos de consumo, la disposición de pago y las preferencias del público local para determinar si existían condiciones favorables para introducir el producto en Camargo.
Los resultados permitieron identificar un segmento meta interesado en la propuesta, lo que abre la puerta para avanzar a nuevas fases de validación y desarrollo técnico.
Sobre este trabajo, el rector José Julio Huerta Herrera resaltó que la integración de distintas áreas del conocimiento permite formar jóvenes mediante la resolución de retos reales.
Asimismo, señaló que el objetivo principal es que el alumnado aprenda en la práctica y genere soluciones con valor directo para los sectores productivos de la región.
Con esta iniciativa, la institución reafirma su compromiso con el aprendizaje práctico, la innovación agroalimentaria y la generación de proyectos que beneficien a la comunidad.
