REPORTERO1 
En su más reciente estudio, la Profeco reveló que existen tres marcas de leche barata que no solo cumplen con la norma oficial mexicana en cuanto a calidad, sino que igualan a las marcas más reconocidas y costosas del mercado. Estas opciones, disponibles en Soriana, Bodega Aurrera y Walmart, cuestan entre $18 y $21 pesos por litro, muy por debajo de los precios de marcas premium como Alpura Selecta o Santa Clara, que pueden superar los $34 pesos.
La importancia de este hallazgo radica en que muchas familias mexicanas buscan productos accesibles sin sacrificar la calidad nutricional. Según Profeco, no es necesario gastar de más para obtener leche 100% de vaca, siempre que se elijan marcas que cumplan con los estándares oficiales.
Para quienes desean cuidar su economía sin arriesgar la salud, conocer cuáles son estas marcas recomendadas puede marcar la diferencia en el gasto mensual y en la nutrición del hogar.
¿Cuáles son las leches baratas recomendadas por Profeco?
De acuerdo con el análisis de Profeco, las tres leches económicas que cumplen con todos los requisitos de calidad y nutrición son:
- Aguascalientes (marca propia de Soriana)
- Vaca Blanca (marca propia de Bodega Aurrera)
- Liconsa Plus (distribuida en diversos puntos de venta y programas sociales)
Estas marcas fueron sometidas a pruebas de laboratorio que verificaron su contenido de proteína, grasa butírica, densidad y sólidos no grasos, conforme a la NOM-155-SCFI-2012. Los resultados confirmaron que son 100% leche de vaca, sin mezclas de grasa vegetal ni aditivos que reduzcan su valor nutricional.
¿Qué pruebas realiza Profeco para evaluar la calidad de la leche?
El estudio más reciente de Profeco incluyó el análisis de 85 productos entre leches y productos lácteos, aplicando más de 6,460 pruebas de laboratorio. Entre los parámetros evaluados se encuentran:
- Contenido de proteína
- Grasa butírica
- Densidad
- Sólidos no grasos
- Cumplimiento de etiquetado
Solo aquellas marcas que superan todas estas pruebas pueden considerarse como leche pura de vaca y cumplir con la normativa vigente.
¿Dónde comprar las leches recomendadas?
Las leches económicas avaladas por Profeco están disponibles en las principales cadenas de autoservicio del país:
- Aguascalientes: Soriana
- Vaca Blanca: Bodega Aurrera
- Liconsa Plus: Diversos puntos de venta, tiendas de autoservicio y programas sociales
Además, otras marcas propias como Great Value (Walmart) y Selecto Brand (Soriana) también han mostrado buenos resultados en estudios previos, aunque las tres mencionadas encabezan la lista por su relación calidad-precio.
