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Incorporar frutos secos y semillas en la alimentación diaria es una estrategia respaldada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la Asociación Nacional de Lípidos y diversos estudios científicos para favorecer la salud cardiovascular.
Un reciente informe de Verywell health subraya que estos alimentos, por su composición nutricional, pueden contribuir a reducir la presión arterial y el colesterol, fortaleciendo así el sistema cardiovascular de manera natural.
Así lo recoge un reciente informe de verywell health que detalla seis variedades de estos alimentos con potencial para reducir la presión arterial y el colesterol. Lejos de ser solo un complemento, estos ingredientes pueden desempeñar una función relevante en la prevención de enfermedades del corazón.
Según verywell health, los frutos secos y las semillas concentran nutrientes esenciales que favorecen el funcionamiento del sistema cardiovascular. El consumo regular de estos alimentos se asocia con mejoras en los niveles de colesterol y presión arterial más estable, debido a la presencia de grasas saludables, fibra, minerales y antioxidantes.
1. Nueces | Se destacan por su contenido de cobre, que fortalece los vasos sanguíneos, y ácidos grasos omega 3, esenciales para controlar la presión arterial, el colesterol y los triglicéridos. Según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU son un principal fuente vegetal significativa de omega 3, lo que las convierte en una alternativa adecuada para quienes siguen dietas basadas en plantas.
2. Almendras
Aportan grasas monoinsaturadas, fibra y magnesio, todos ellos beneficiosos para la salud cardíaca. Una onza cubre el 45% de la ingesta diaria recomendada de vitamina E, antioxidante que puede ayudar a reducir la inflamación. También proporcionan manganeso, mineral vinculado a beneficios adicionales. Su versatilidad permite consumirlas como refrigerio o incluirlas en yogur y guarniciones de verduras.
3. Semilla de lino
Destaca por su contenido de grasas omega 3 y lignanos, compuestos vinculados a la disminución de la presión arterial y el colesterol. Aunque mucha investigación se centra en el aceite de linaza, la semilla molida también provee fibra soluble, útil para el control del colesterol.
Una cucharada contiene solo 37 calorías y puede incorporarse en batidos, yogur o productos horneados.
